Jste na: Krby turbo s.r.o. / Produkty / Grily Weber / Grily na uhlí / One -Touch Premium Ø 57cm - černý
Klasický kotlový gril pro milovníky grilování. Díky různým vylepšením je grilování na dřevěném uhlí opravdu snadné a úspěch je zajištěn.

| 1 | vídeňský dortový korpus (třívrstvý) |
|---|---|
| 1 litr | vanilkové nebo jiné zmrzliny |
| pomerančový likér | |
| 12 | vajec |
| 1 balení | loupaných, sekaných mandlí |
| Doba na přípravu: | cca 3,5 hodiny |
|---|---|
| Náročnost: | obtížné |
| Gril: | Weber One Touch Gold |
| Pomůcky: | zdobící kornout, ruční šlehač |
| Doba grilování: | přibližně 2 - 10 minut |
| Doba na přípravu: | 15 minut |
Spodní část dortového korpusu necháme nasát pomerančovým likérem a naneseme na ni vrstvu zmrzliny o síle 1-1,5 cm. Také druhé kolečko dortového základu napustíme pomerančovým likérem a položíme jej na již zmrzlinou namazaný korpus. Nahoru naneseme vrstvu zmrzliny a položíme vrchní část dortu.
Rozklepeneme vajíčka a oddělíme bílek od žloutku. Z bílků ušlehámé pevný sníh. Ten potom naneseme na celý dort kolem dokola. Posypeme mandličkami a dáme na 2-4 hodiny do mrazáku.
Dort potom dáme přímo z mrazáku na gril a pečeme s uzavřeným poklopem 2-10 minut. Teplota přitom dosahuje cca 240°C. Konec pečení poznáme podle toho, že se výstupky ze sněhu začnou zbarvovat do hněda. To znamená, že máme sundat dort z grilu, naporcovat ho a hned servírovat.
Tip:
Do sněhu na vrchní části dortu můžeme dát polovinu skořápky od vajíčka. Když se potom dort z grilu vyjme, můžeme nalít do skořápky alkohol, který před servírováním zapálíme.
Jak dort ještě vylepšit:
Než začnete dávat na jednotlivé vrstvy dortového korpusu zmrzlinu, rozložte na ně dílky mandarinky nebo pomeranče.