Jste na: Krby turbo s.r.o. / Produkty / Grily Weber / Grily na uhlí / Smokey Joe Premium zelený
Smokey Joe Premium zelený
K TOMUTO GRILU SI MŮŽETE VYBRAT DÁREK ZDARMA. VÍCE O DÁREČKÁCH ZDE!
Malý přenosný piknikový gril:
- Postranní průduchy: zdravé grilování díky kontrolovanému přívodu vzduchu
- Držáky na přenášení: zajišťují poklop pro pohodlnou přepravu nebo ho přidržují na straně jako ochranu proti větru
- Uzavřený kotel: zabraňuje vylétávání horkého popela
- Poklop i kotel z porcelánem smaltované oceli
- Větrací regulátor z hliníku
- Nohy a grilovací rošt z niklované oceli
- Dávkovač briket
- Barva: černá nebo zelená
- grilovací rošt Ø 37
- poklop a kotel porcelánem smaltovaný
- úchyty z duroplastu s tepelným štítem
- hlidínové větrací průduchy
- mísa na odkapávání tuku v kotli
- výška 45cm, šířka 37cm, hloubka 42cm
- váha 4kg
- barva černá a pastelová zelená
Záruka:
- kotel a poklop 10 let
- madla 10 let
- grilovací a palivový rošt 2 roky
- všechny ostatní díly 2 roky
Jelení špízy s mátou a bazalkovým tvarohem (4 porce)
Suroviny:
| 400 g | jeleního hřbetu |
|---|---|
| 20 | sušených meruněk |
| 80 ml | červeného portského vína |
| 1 | limeta |
| 50 ml | červeného vína |
| 5 ml | olivového oleje |
| 20 | lístečků máty |
| špetka čerstvě mletého pepře | |
| špetka soli | |
| dřevěné jehly |
Suroviny na bazalkový tvaroh:
| 250 g | tvarohu |
| ½ | svazečku bazalky |
| ½ | svazečku máty |
| šťáva z 1 limety | |
| špetka čerstvě mletého pepře | |
| špetka soli |
| Doba na přípravu: | 1 hodina |
|---|---|
| Gril: | Weber Q 200 |
| Pomůcky: | dřevěné špízy, struhadlo |
| Doba grilování: | cca 10 minut |
| Doba na přípravu: | 30 minut |
| Doba na marinování: | 20 minut |
Příprava:
Dáme jehly alespoň na jednu hodinu do vody. Meruňky namočíme do portského vína. Očištěný jelení hřbet nakrájíme na kostičky o velikosti přibližně 2 x 2 cm. Na jednu jehlu tak připadne 5 kostiček masa. Nastrouháme kůru limety a zamícháme ji do červeného vína s olivovým olejem. Do takto připravené marinády naložíme maso a necháme ho tam přibližně 20 minut. Kostičky masa osolíme, opepříme a napichujeme na dřevěné jehly střídavě s meruňkami a mátovými lístky.
Bazalku a mátu určenou do tvarohu nakrájíme nadrobno a dobře s tvarohem promícháme. Nakonec ochutíme solí, pepřem a šťávou z limety.
Grilování na nerovnoměrně rozpáleném grilu (dvě teplotní zóny):
Gril Weber Q 200 předehřát na střední teplotu pro přímé grilování. Špízy grilujeme ze dvou stran po dobu asi 3 minut. Potom je položíme do méně rozpálené části grilu a necháme „dojít“. Podáváme na talíři společně s ochuceným tvarohem.
Turecký med s fíky (4porce)
Suroviny:
Ovocná složka:
| 800 g | směsi bobulí |
|---|
Suroviny pro zpracování mandlí:
| 2 | polévkové lžíce cukru moučky |
|---|---|
| 200 g | loupaných mandlí |
Suroviny pro přípravu tureckého medu:
| 100 g | čokolády |
|---|---|
| 100 g | oříškového nugátu |
| 80 g | sušených fíků |
| 100 g | krémového sýra rmascarpone |
| 50 g | medu |
| 2 | vejce |
| 20 g | sezamových semínek |
| 4 | bílky |
| 50 g | cukru |
| Doba na přípravu: | 15 minut (nepočítáme grilování mandlí) |
|---|---|
| Náročnost: | středně |
| Gril: | Weber One Touch Gold |
| Pomůcky: | velká grilovací forma Weber Style, ruční šlehač |
| Doba grilování: | 20 - 25 minut |
| Grilovací technika: | nepřímé grilování |
Příprava:
Gril předehřejeme na teplotu 200 C°. Moučkový cukr rozpustíme v malém množství vody. Touto polevou potom obalíme mandličky ze všech stran a rozložíme je na plech s papírem na pečení. Potom mandličky pražíme na grilu 10 – 15 minut, až cukr zkaramelizuje. Nakonec z grilu sundáme, necháme vychladnout a nasekáme nahrubo.
Mezitím nakrájíme čokoládu, oříškový nugát a fíky na kousky. Mascarpone, med a žloutky smícháme. Do vzniklé směsi přimícháme sezam, čokoládu, nugát a fíky. Z bílků ušleháme tvrdý sníh a vsypeme do něj cukr. Sníh potom zamícháme do hmoty z mascarpone.
Vymažeme grilovací formu tukem a dáme do ní ovoce. Potom zalijeme připraveným těstem a pečeme v grilu 20 až 25 minut, až povrch zrůžoví. Potom vyndáme a posypeme opraženými mandlemi.
